Vegetarianos, eco-amigos, preguiçosos e muquiranas, este post é dedicado a vocês! Sabe quando a geladeira tá ficando vazia, você só tem legumes passando porque preferiu comer miojo, pizza e X-burger, não tá com grana pra ir no mercado pois, afinal, está no fim do mês e ainda por cima tá morrendo de preguiça de cozinhar, pois então o Hoje tem na geladeira... está aqui para resolver todas essas questões! Faça o seguinte:
Receita 1 - palitos de legumes com molho à base de shoyo
Ingredientes:
- 1 cenoura
- 1/2 pepino
- shoyo
- 2 dentes de alho grandes
- um punhado de cheiro verde
Modo de preparo:
Descasque a cenoura e reserva a casca (você vai precisar para o próximo aperitivo). Corte a cenoura e o pepino em palitos e reserve. Para o molho coloque 1 dedo de shoyo em uma xícara de chá e acrescente dois dentes de alho picados e um punhado de cheiro verde. Prepare o molho umas 3 horas antes e deixe ele curando.
Sirva os palitos com o molho e aproveite!
Receita 2 - casquinhas chips
Indredientes:
- Cascas de cenoura, batata, mandioquinha que sobraram de algum refogado ou salada e que você ia jogar tudinho no lixo!
- Azeite
- Sal e orégano à gosto.
Modo de preparo:
Coloque as cascas em uma forma e regue com um pouco de azeite, sal e orégano. Arrume elas para que fiquem o mais espalhadas possível.
Deixe a uns 200 graus por 15min e pronto! Fique olhando para elas não queimarem pois isso pode variar de forno para forno. Coloque mais sal se achar que precisa.
